2017年1月18日星期三

西式咖啡

今天有了新的目标
我要增加对咖啡的知识
未必要达到专业
但必须有基本品尝的知识

第一,身边的朋友越来越多是懂咖啡的
所以我要借此机会学学
一来谈得上
二来是现在要学有人能教
三来和表姐出去逛咖啡馆的时候就不用常常吃蛋糕 偶尔喝喝咖啡 学习品味

第二,上次做tiramisu时
ck提供的espresso香味真是太诱人了
一扭开保温瓶
整间家里好像喷了大量的coffee flavour 的 air refreshner
虽然试了一口 实在太苦太苦
但是现在天天经过无数的咖啡厅总有冲动闯进去叫一杯
为了那香气 苦一点没关系 反正不会太大杯
而且那次用了espresso做蛋糕
回到怡保时用三合一做
蛋糕就瞬间变得超级烂
所以要多学习 至少以后知道去哪儿买咖啡做蛋糕
(那有钱可以任性的以后)

第三,因为我的最终目标是开甜点店
那咖啡不能缺吧
所以还是自己会点的好
不然 到那天
自己的咖啡好不好喝也不会 就完蛋了

所以有什么关于咖啡的文章可以tag我哦 么么哒

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